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料理

【一品】 野沢菜パスタ イタリアンパセリのせ

投稿日:2018-10-22 更新日:

 本日の収穫とパスタ一品

2号機のパセリがいつの間にやら育っていたので本日収穫し、
野沢菜パスタ イタリアンパセリのせ を作りました。

けっこう大きく成長してくれました。しかも柔らかい!
野沢菜は畑で採れたものをタルに漬けておいたものです。材料を用意します。
塩抜き野沢菜
パセリ
ニンニク・トウガラシ
バター・オリーブオイル
調味料(塩・コンソメなどお好みで)
粉チーズ
パスタ人数分いつもながら適当ですが、ほんと、適当…茹で上がりのパスタにのっけて完成です。
コンソメは野沢菜がしょっぱいので1個にしてみましたが、
それでもまだ少し塩辛く感じました。
次はもう少し真面目に野沢菜の塩加減を調整しようと思います。

途中から家の者Aがキッチンにやってきて邪魔だったので、ちょっと出来上がりイメージと違ってしまいました。

家の者A
人のせいヤメろ

家の者Aはベーコンが無いにもかかわらず、ハム代用でカルボナーラを作りました。

家の者A
めちゃウマ!
ぼんちすと
その材料の卵は黒富士農場のオーガニック卵だからな、うまくて当然

二日前にいとこが買って来てくれたオーガニックファーム黒富士農場の卵は有名です!
卵かけご飯にしても、どんな料理に使っても最高!臭みはなく、甘くてホントに美味しい。詰め合わせだったのでこの卵の他にもバームクーヘン、カステラが入っていましたが写真撮る前に美味しくてすぐ食べてしまい、画像を残せず残念。

オーガニックファーム黒富士農場

家の者A
あーはいはい、卵のおかげで美味しかったですよ
ぼんちすと
ま、野郎が作るにしてはまあまあだわな
家の者A
邪魔されてイヤミ?

野沢菜パスタはバター・チーズのコクがあるのでぼんちすとには十分なのですが、今回の材料だけだと、肉類が入っていないので物足りなく感じる人もいるかもしれません。
お好みでひき肉やベーコンを加えても良いかもしれませんね。

しかし材料の野沢菜、パセリ、ニンニク、トウガラシを自家栽培の野菜で調達出来たことが今回のうれしい点です。

なるべく自家栽培野菜の比率を上げていけたらプチプレッパーらしくなれます(笑)

ぼんちすと
来るべき氷河期に向けて、がんばるぞー!
家の者A
でた、氷河期くるぞおばさん

安全自然食材で育った卵、もちろん殻は無駄にせず野菜ベッドへ。
カルシウム供給です!

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